Curso de Torra: Aprenda a Arte da Torra de Café
Descubra o fascinante universo do café com o nosso Curso de Torra! Este curso é perfeito para quem deseja se aprofundar nas técnicas de torra e entender todo o processo que envolve essa bebida tão apreciada.
Conteúdo do Curso: - O que é café: Compreenda a origem e as características do grão. - Terroir: Veja como o ambiente influencia o sabor do café. - Colheita e Pós-colheita: Conheça as etapas essenciais para garantir a qualidade do café. - Classificação e Metodologia de Prova: Domine as técnicas de avaliação do café. - Cupping: Pratique a arte da degustação. - Fundamentos sobre Torra: Entenda os princípios que regem a torra. - Montagem de Perfil: Crie perfis de torra para diferentes cafés. - Preparo Técnico de Cafés Filtrados: Aprenda as melhores técnicas de preparo.
Quando e Onde: - Data: 13 e 14 de fevereiro, 27 e 28 de março - Local: Trentino / Kaffa, Av. Anisio Fernandes Coelho, 1850 - lojas 1, 2 e 3 - Jardim da Penha, Vitória/ES.
Investimento: R$ 1.700 em até 5x sem juros no cartão. Carga Horária: 14 horas, das 9h às 18h.
Inscreva-se agora e eleve sua paixão pelo café!
